Semifreddo del bosco

I  dolci non mancano mai sulle nostre tavole di Natale, così ho pensato di proporre questo. E' stato graditissimo da tutti, semplice da realizzare e buono da gustare ed io ve lo propongo in veste natalizia.

 

 

Ingredienti:

 

Pandoro q.b.

panna  300 ml

mascarpone 500 g

zucchero a velo q.b.

frutti di bosco (freschi o surgelati)

bagna al limoncello

 

Procedimento

 

Preparare la base semifreddo montando la panna con lo zucchero a velo, aggiungervi il mascarpone ed altro zucchero a velo fino a che non raggiungete il sapore dolce desiderato. Cominciate a montare il dolce inserendonello stampo la pellicola, versateci sopra la crema preparata, livellate bene e mettete lo strato di pandoro. Inzuppate con una bagna al limoncello e richiudete il dolce con la pellicola. Tenere in frigo per qualche ora. Capovolgere la forma, levare la pellicola e ricoprire coni frutti di bosco spolverizzati con lo zucchero a velo. E' ancora più buono il giorno dopo. In tal caso lasciare in forma fino al momento di decorare e servire.

 

 

 

 

Approfitto di questo post per fare i miei migliori auguri a tutti e per ringraziare Mari del blog

dulcisinfood

per il premio Dardos.

Mi perdonerete se no osservo le regole del premio, perchè voglio fare un regalo a chi mi segue con simpatia e affetto e dedicarlo a tutti i miei followers con i migliori auguri per le prossime feste.

Un Felice e Sereno Natale a tutti!