Torta zebrata

Avevo visto questa torta in tv e sul web, così, con tanta pazienza,volendo preparare una gustosa merenda per i ragazzi, mi sono decisa a prepararla.Per la base, però, non ho voluto seguire le dosi della torta, perchè, se posso, preferisco evitare il burro, così  ho utilizzato questa ricetta variando solo l'allestimento dell'impasto.

Ingredienti:

3oo g di farina antigrumi (Molino Chiavazza)
100 g di amaizena (Molino Chiavazza)
200 g zucchero
3 uova
150 ml di olio di semi
170 ml di latte 
1 bustina di vanillina
3o g di cacao
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito


Procedimento

Inserire nel bocale del bimby zucchero, uova, olio, latte e vanillina 

40 sec. velocità 5. Aggiungere la farina e la maizena setacciate con 

un pizzico di sale e frullare 1 min. velocità 6, spatolando. Inserire il 

lievito e frullare 10 sec. velocità 6.  Separare una buona parte di 

impasto bianco ed aggiungere il cacao all'impasto rimasto. Alternare 

un cucchiaio bianco ed uno nero con molta pazienza ed infornare a 

170° forno statico per 40 min. circa a seconda del proprio forno.