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domenica 30 dicembre 2012

Stella croccante alle nocciole





Avevate mai pensato ad un croccante diverso, ma altrettanto buono e gustoso, da quello fatto tradizionalmente ed artigianalmente con le mandorle?
Ebbene voglio presentarvi la versione di una variante alle nocciole che vi incuriosirà sicuramente e, allora, scegliere, tra le due,  sarà davvero difficile.
Con questo post voglio fare a tutti i miei più sinceri auguri per un meraviglioso  e felice 2013.
 
 
Ingredienti
 
500 g di nocciole tostate
300g di zucchero
1/2 limone
 
Procedimento
 
Mescolare le nocciole e lo zucchero in una padella antiaderente di continuo, a fuoco basso, fino a quando lo zucchero si caramella. Ungere con olio di semi una teglia sulla quale poi stendere il croccante che, una volta pronto, va velocemente schiacciato con mezzo limone. Attendere l'indurimento e tagliare a pezzi.
 
 
 
 
 

24 commenti:

  1. Per me è indifferente, il croccante alle nocciole lo trovo altrettanto buono, come quello alle mandorle. Tra i due non saprei quale scegliere. Il tuo è meraviglioso e a stella è anche molto bello. Ricambio con affetto gli auguri per un 2013 meraviglioso. Ciao.

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    1. Effettivamente sono entrambe molto buoni!
      Ti ringrazio per i complimenti e ti rinnovo gli auguri per il nuovo anno.

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  2. Ottima questa versione del corccante!
    Auguroni anche a te!!! FELICE 2013! Roberta

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  3. Buono con le nocciole, ma devo farti i complimenti per questa stella croccante :)
    Buon anno

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    1. Grazie cara, sono felice che la mia idea ti sia piaciuta!
      Felice Anno Nuovo anche a te e famiglia!

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  4. http://musica-cucina.blogspot.it/

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  5. MAGNIFICA IDEA IL CROCCANTE A STELLA, BUON ANNOOOOOOOOO

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    1. Sono felice che ti sia piaciuta l'idea!
      Buon anno anche a te! :)

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  6. Felicissimo e dolcissimo nuovo anno anche a te!!!

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    1. Grazie mille, cara!
      Un abbraccio e tanti,tanti auguri! :)

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  7. Con questa forma hai reso il torrone, già buono di suo, ancora più speciale. Felice anno nuovo. Un abbraccio.

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    1. L'idea è nata per caso,ma sono felice che sia piaciuta!
      Felice Anno Nuovo anche a te.
      Un caro abbraccio! Silvia

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  8. stragolosaaaaaaaaaaaaaaa, buon Anno, un abbraccio SILVIA

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    1. Grazie infinite,cara!
      Buon Anno anche a te.
      Un abbraccio. Silvia

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  9. Veramente ottimo!!!!
    Dimenticavo...Buno Anno!!!!
    Dana et Dana

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    1. Grazie tante!
      Buon anno anche a voi!
      Silviaaifornelli

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  10. Grazie tante!
    Felice annonuovo anche a te!:)

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  11. Splendido 2013 !!!auguri e bellissima idea croccante!!!!un abbraccio

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    1. Ben arrivata,cara!
      Sono felice che il mio croccante ti piaccia!
      Auguro un fantastico 2013 anche a te.
      Un abbraccio.:)

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  12. molto bella la tua stella complimenti e tanti tanti auguri !!!!

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    1. Ti ringrazio, sei gentilissima!
      Ti auguro un felicissimo 2013.
      A presto.

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  13. Bella la stella chissa' che buona bacioni a presto un felice e sereno 2013 .. Giovanna

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