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giovedì 3 gennaio 2013

Salmone all'arancia




Quest'anno ho sperimentato alcune ricette viste in tv. Questa è la ricetta del salmone all'arancia proposta da Csaba nelle sue puntate natalizie su realtime. La proposta è piaciuta e l'arancia si sposa davvero bene con il salmone, così, anche se la presentazione non è come l'avrei voluta,  lo propongo ugualmente e mi saprete dire.

Ingredienti

1 trancio di salmone fresco   
succo di limone
succo d'arancia
vino bianco
sale, olio e pepe (bianco)  q.b.
1-2 arance

Preparazione

Mettere nella pentola il trancio di salmone pulito con il succo di arancia e limone, il vino bianco, il sale e il pepe. Se non si ha il coperchio, farne uno con la carta forno precedentemente forata nel centro e metterla a contatto con il salmone. A fine cottura, aggiungervi l'arancia pelata a vivo e tagliata a cubetti e farla insaporire un momento. Se necessario, aggiungere un po' d'acqua in cottura.
 
 
Con questa ricetta partecipo al contest  Albero o Presepe di

 
 
 
nella sezione    Ricette sotto il presepe

per la categoria   Ricette salate


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

25 commenti:

  1. Buona fortuna per il contest, ottima ricetta:-) brava Silvia:-) un abbraccio

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    1. Ti ringrazio Cinzia!
      Sei davvero carina!
      Un abbraccio anche a te! :)

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  2. Ottima idea! Grazie davvero !!! buona giornata!!!

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    1. Sono felice che ti piaccia!
      Felice giornata anche a te!

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  3. Grazie mille per questa ricetta, vado ad inserirla nel contest. Un abbraccio.

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    1. Figurati, ne sono felice!
      Un caro abbraccio.

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  4. che buono il salmone fatto così, una delizia!!!

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    1. Sono felice che ti piaccia, è davvero buono!

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  5. Ciao Silvia :) Che bella idea, non ho visto le puntate natalizie di Csaba ma segno subito la ricetta, deve essere ottimo! :) Complimenti e un bacione, buon pomeriggio :)

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    1. Ciao Vale, è un vero peccato che tu le abbia perse!
      Sono felice che questa ricettina ti piaccia!
      Buona serata! :)

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  6. Adoro le ricette di csaba...questa me l'ero persa! ma credo che la presenterò prestissimo!!!!

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    1. Sono felice che Csaba piaccia anche a te.
      E' bello sapere che la proporrai anche tu.
      Un abbraccio. :)

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  7. Ciao cara Silvia....ricetta originale. La prepareró presto! Alla prossima! Un abbraccio.

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    1. Sono felice che ti piaccia, provala, ne vale la pena!
      Un abbraccio! :)

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  8. Ciao cara Silvia....ricetta originale. La prepareró presto! Alla prossima! Un abbraccio.

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  9. Ciao Silvia, buon anno e bentrovata, che bella ricetta copio subito!!!!

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  10. Chissà che profumo e che sapore!

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    1. Benvenuta!
      Sono felice che il mio salmone ti piaccia!
      A presto!

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  11. Risposte
    1. Ciao,buon anno!
      Si, si, è davvero buono!
      A noi è piaciuto molto.

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  12. Ciao Silvia ti faccio subito gli auguri di buon anno 2013.Che buon salmone trovo,mi piace tanto con le arancie.Se passi da me ho da darti un pensierino che spero ti piaccia,un abbraccione Zagara & Cedro

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  13. Ketty, che bello vederti!
    Contracambio gli auguri per un meraviglioso 2013!
    Passerò stasera stessa, grazie.
    Sei sempre gentilissima! :)

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  14. lasciami il tuo indirizzo di posta , te lo scrivo sulla mail, ciao a più tardi

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  15. wow che buono, ottima idea noi il salmone lo adoriamo, da provare sicuramente :D

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