Scialatielli alle verdure e Collaborazione magic coker

Buon giorno a tutti!
Qualche giorno fa ho ricevuto il magic cooker.  
Ho voluto aspettare il weekend per poterlo sperimentare, per avere tempi più distesi e maggiore tranquillità e questa è la prima ricetta che vi propongo, ma, vista la sua funzionalità, visti i suoi pregi, ne seguiranno molte altre.

Ho conosciuto il magic cooker  sul web. E' un coperchio che permette di cucinare senza grassi, senza perdere il gusto ed i sapori. I cibi, con Magic Cooker, vengono cotti a basse temperature e rimangono più sani mantenendo le loro caratteristiche.

Sono stata davvero felice di averlo potuto provare e voglio rendervi partecipi della soddisfazione provata già nel primo utilizzo.Magic Cooker funziona sfruttando 2 semplici combinazioni: la prima il calore umido che si crea in pentola, la seconda, il calore riflesso dal coperchio verso il basso. Grazie a queste 2 azioni si può cucinare e risparmiare fino al 50% del tempo e di conseguenza risparmiando denaro ed energia.

Si utilizza su tutte le pentole da 14 a 34 cm e si trasforma, a secondo della fiamma e dell' altezza della pentola, in un grill, friggitrice, forno vapore ventilato, una pentola a pressione ma continuando a cucinare a temperature basse. Con il Magic Cooker si possono cucinare sul fornello di casa pizze e dolci nello stesso tempo che il forno impiega per andare in temperatura.

Si possono cucinare, dal freezer in padella, piccole fette di carne dello spessore di 1 - 1,5 cm senza che la carne perda i suoi succhi e si secchi. Si evitano gli schizzi sulla cucina, gli odori di fritto ...

La confezione è corredata da un cd nel quale si possono trovare le istruzioni per cuocere pasta, carne pesce, verdure e da un utile ricettario che offre validi spunti per i primi utilizzi, le quantità da utilizzare per cuocere la pasta,ecc. Sul web, poi, sul loro sito ufficiale di riferimento o sulla pagina fb

Magic-Cooker

si possono trovare altre ricette sperimentate dai foodblogger.





Ingredienti per 4 p

350 g di scialatielli (freschi)
1 melanzana, 1 peperone, 2-3 zucchine
400 g di pomodori pelati (o salsa)
1 cipollotto fresco
olio e sale q.b.

Procedimento

Ho cotto, separatamente, con il magic cooker, le verdure con un filo d'olio inuna padella antiaderente a bordi alti. Una volta che tutte le verdure erano pronte, le unite in una pentola alta ed ho  aggiunto il sugo e un pizzico di sale. Ho coperto e lasciato cuocere girando, di tanto in tanto, fuori dal fuoco. Una volta cotto, ho aggiunto la pasta, l'acqua calda (80° circa) seguendo le istruzioni del ricettario (pasta fresca 100 ml per 100 g) e salato. Ho coperto con il magic cooker e ultimato la cottura controllando di tanto in tanto.