Pere sciroppate home-made

Se mi avessero chiesto se mi sarei mai cimentata nella preparazione di frutta sciroppata,avrei risposto assolutamente no. E' proprio vero, però, che non bisogna mai dire mai. Avevo bisogno di pere sciroppate per una ricetta e, così, ho cominciato a girovagare nel web ed ho trovato e sperimentato questa veloce, buona e interessante ricetta.

Ingredienti

500 g di frutta

1 limone

100 g di zucchero

un pezzetto di stecca di cannella

acqua q.b.  (500 ml circa)

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti,eccetto le pere in un tegame e portare ad ebollizione facendo sciogliere lo zucchero. Aggiungere le pere e farle ammorbidire 3-4 minuti fino a quando non si ammorbidiranno un po', ma non troppo. Lasciar freddare fuori dalla pentola.