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venerdì 11 ottobre 2013

Dolcetti alle mandorle

 

In previsione del weekend ormai alle porte, voglio offrirvi questi meravigliosi dolcetti alle mandorle che mi ha fatto assaggiare la mia cara collega Rina. Le ho chiesto subito la ricetta per prepararli alla famiglia e, visto il successo ottenuto per la loro bontà, li offro  volentieri anche a voi che mi seguite da quasi un anno ormai.
Dolce weekend a tutti!!!

Ingredienti (per 20/22 pasticcini)

2 albumi
200 g di zucchero a velo
200 g di mandorle pelate
qualche mandorla amara
1 bustina di vanillina
ciliegine e mandorle per guarnire

  • Frullare le mandorle e lo zucchero nel bimby.
  • Aggiungere gli albumi e la vanillina e amalgamare.
  • Fare le forme e lasciar riposare per 10/12 ore.
  • Infornare a 180° fino a doratura.
  • Lasciar freddare e servire.

11 commenti:

  1. che delizia, uno tira l'altro di sicuro!

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  2. I pasticcini alle mandorle?? *_*
    Io ne sono ghiotta!!! Ti sono venuti benissimo e mi appunto anche la ricetta :)

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  3. Buon weekend anche a te!
    Con questi fantastici dolcetti lo sarà sicuramente

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  4. Adoro questi dolcetti!!
    Bravissima Silvia!!
    Un abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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  5. che buoni!>_<...io non amo tutti i dolci alle mandorle..ma questi sembrano così buone!!!

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  6. Grazie per la condivisione!

    http://restaau.it/Browse/miglior-ristoranti-italiani-a-roma.html

    ristoranti italiani

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  7. Ottimi questi dolcetti :)
    Buona domenica

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  8. a questi penso sia stato impossibile resistere!! un abbraccio SILVIA

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  9. ciao che meraviglia il tuo blog ti ho scoperta per caso e ne sono felice se ti va vienimi a trovare sul mio blog
    spicchidelgusto

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